Romero

Identificación

Mata leñosa de 0.5–2 m. Hojas lineares verde oscuro por encima, blanquecinas por debajo. Flores azul pálido. Olor inconfundible al frotar.

Hábitat

Suelos secos, calizos, expuestos. Costa, monte bajo, hasta 1500 m.

Cultivo

Esquejes semileñosos en otoño. Suelo drenado, sol pleno, riego mínimo. Poda ligera tras floración. Vive 15–20 años.

Cosecha

Cortar ramillas tiernas en cualquier época, mejor antes de floración para máximo aceite esencial. Secar a la sombra en manojos.

Preparación

Infusión: 1 ramita por taza, 5–10 min. Aceite macerado en oliva 1:5 al sol durante 40 días. Aceite esencial industrial.

Usos

• Medicinal

  Tónico circulatorio tradicional; alivio de dispepsia leve. Externamente: aceite macerado para dolores musculares y reumáticos.

• Aromática

  Hierba culinaria fundamental; aromatización de carnes, panes y aceites.

• Cosmética

  Loción capilar (anticaída tradicional); jabones.

Especies parecidas

• Lavandula stoechas (cantueso): Confusión a distancia; hojas más anchas y flores en pseudo-piña. No es romero.

Referencias

• EMA — Rosmarini folium monograph